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    普洱茶辨别十大品牌(大益下关福海中茶...)唛号
    来源: | 作者: 陈茶汇普洱中期茶 | 发布时间: 2018-01-29 | 3116 次浏览 | 分享到:

    足球竞彩网 www.ejuls.tw   大益(勐海茶厂)

      郎河(勐海县郎河茶厂)

      福海(勐海县福海茶厂)

      老同志(安宁海湾茶业有限公司)

      易昌号(云南昌泰茶业集团公司)。

      中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)

      嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)

      龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)

      龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)

      第一品牌㊣勐海茶厂(大益)09年大益新品上架

      ㊣龙园号(古茶山茶业)09年龙园号

      ㊣下关茶厂(下关沱茶)“松鹤牌”“南诏牌”

      ㊣老同志(海湾茶业)

      ㊣黎明茶厂(八角亭)

      ㊣茗康迷你普洱系列

      ㊣郎河茶厂

      ㊣中茶牌(八中)“幸吉牌”

      ㊣双江勐库(戎氏)“勐库牌”、”青岗牌“、‘忙波牌’三大品牌商标。

      ㊣勐海天地人(倒生根)

     
        云南昌泰茶业集团旗下设《易昌号》、《昌泰号》、《恒丰源》、《陈弘昌》、《思普源》、《云普之巅》、《百年陈仓》七大品牌,共500多个品种,2007年集团又相继推出《通仙》、《鼎盛号》等强势系列

      要收藏普洱茶,是出于什么目的呢?如果仅仅是为了升值,建议楼主还是放弃这个想法吧,目前所谓“百年的普洱赛黄金”的说法,个人感觉纯粹是普洱茶炒家的说法,看看台湾普洱茶市场崩盘的情况就明白了。从品茶的角度来说,普洱生茶存放8-10年品饮最佳,存放20-30年乃极佳。一般家庭很难满足可以长期存放普洱茶的理想环境要求。如果是为了个人爱好,或者是为了饮用,那就尽可根据自己的好恶来选择,如果自己对普洱茶不是很了解,处于喝普洱茶的初期,那就尽量购买大厂的产品,一般品质都没有问题。

      普洱茶如何编号?


      对于刚接触普洱茶的人来说,首先会遇到的一个难题就是如何辨别普洱茶的编号呢?这同样也是我所遇到的一个问题,因此我从网上找来了一些文章专门教我们怎么区别编号的,希望以后大家都可以通过黄金茶业这个博客平台多分享关于普洱茶的知识,让大家共同进步.

      首先是准备知识:茶的级别划分:宫廷/特级/1级/2级/3级....9级,有的还有10级,但勐海茶厂只到9级。数字越大级别越低,价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级都是茶的金芽为主,特级一芽一叶一芽两叶等,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数越少,级别越低越耐冲泡。

      详解:一块普洱茶饼根据用料等级的数目分为单级茶和拼配茶两种,单级茶就是指用一种等级的毛茶制作,一般的都是用比较高级别的单一制作,如陈年橡山普饼使用2级嫩叶制作的,金针白莲使用特级茶制作的,宫廷贡饼用宫廷级别的茶芽制作;拼配茶主要用数种不同级别的毛茶制作,一般粗老的茶放在里面,背面放些高级的,在饼的正面撒些细嫩的金芽,不仅为了漂亮,而且为了调和滋味,既保证香气,又兼顾甜醇浓厚的口感。

      比如7262这款是大益拼配茶的典范: 3-6级毛茶压制,面上撒些金芽,口感香气都非常好,被业内人士称为大宗货的高端!勐海茶厂介绍时说是“高单价常规熟饼”。每一种配方都有首先研制成功的年代,就是开头的两个字母。第三个字母表示所用毛茶中主要比例的等级,而不是全部等级种类,否则一长串太罗嗦了。


      有的厂家不愿意消费者知道这个“唛号”的含义,为的是可以唬弄消费者把粗老的级别的说成是高级别的茶品,以卖个更高的价格,其实这正体现了这些茶厂的制茶技术比较低,区分茶的价位只靠用料的高低;而勐海茶厂大益牌普洱茶决定的价位因素太多了,除了毛料的级别之外,毛料的品种(乔木还是台地/易武正山的还是普通茶山的)、陈放几年制作、发酵程度、拼配方案、常规大总产量还是特制小产量等等,所以对毛料的等级并不过分迷信。并非级别低一定就不好,还要综合考察才能分出高低!

      最后一个数字代表茶厂的编号,在计划经济体制下,中国茶叶总公司把几家大厂订了个编号,昆明茶厂-1,勐海茶厂-2,下关茶厂-3,普洱茶厂-4,从4以后就没有再定,因为那时候就这四家最好的大厂,后来体制改革,这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户,自己给自己编号,造成4之后重复编号的现象。如勐海福海茶厂自己编号为6,普洱古茶有限公司也编号为6,这些就意义不大了。昆明茶厂如今已经散了,曾经很好,是我国解放后人民自己建造的茶厂;勐海茶厂是1940年由法国巴黎大学范和均和清华大学一人,两人都是博士后,在国民党中央政府的支持下在勐海建的厂,应该说是最早的机械制茶工厂,原来的都是手工制茶作坊,1973年勐海茶厂又率先开发了人工渥堆发酵技术,发明了速成发酵熟普洱茶,1989年从中国茶业总公司云南分公司脱离启用大益牌,1994年大益牌商标获得注册,2004年历史悠久的勐海茶厂被强势资本收购,现在成为私营博闻集团有限公司麾下的勐海茶厂。业内对勐海茶厂的发酵技术是公认的第一水平!3号下关茶厂制作生普洱沱茶第一。1-3号都是西双版纳的厂家。4号普洱茶厂是思茅地区(除西双版纳第二大产区)的大厂。 大票是茶出厂的标示,503就是05年第三批茶,大益牌特制茶只做一批,哪年做的就是几零一,如宫廷贡饼501,并非说还有502,只有一批!06年就不再生产了。因为不进所用的原料有限,而且大益普洱茶做茶的原料都是陈年至少一年的毛茶,有的是3年的毛茶(如7742青饼),所以怎么可能很多每年都有呢?市场上到处都说自己的茶庄里有,价格又那么低,大家想想也就明白了,根本不可能的事儿!批次越小,距今约早,价格越高,就因为自然陈化的缘故。


      “唛”为英语“mark”音译?!斑楹拧币喑啤斑橥贰?,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。

      1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份(该年份发明的或者是开始采用工艺),第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。

      普洱散茶编号规则用5位数表示前两位为该款茶的生产年份,第3、4位为毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号,同样是昆明1,勐海2,下关3,普洱4。

      如:78071、79562、76563等

      洱紧压茶的编号规则:

      采用4位阿拉伯数字:

      前两位表示年份,该年份发明的(或者是开始采用)工艺;

      第三位是一位数字,从0-9,表示原料茶菁的老嫩等级,0最嫩,9最老;

      第4位数字,表示茶厂,同样是昆明1,勐海2,下关3,普洱4。


      普洱茶上有很多的编号比如这些编号的含义是:7542----75,定型产制的年代,饼非该茶的生产年代。----4,即4号配方,或4级。----2,勐海茶厂的编号。

      编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶菁配方;第三码表示茶菁级别;第四码表示生产厂家。

      例如:7242,72表示72年茶菁配方,4表示4级别茶青配方,2表示勐海茶厂.。 尾码1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂 90年代中后期的普洱茶编号是不可用来做为年份的判断的,只是批号的确认而已。 如7542  301 也可解读做93年的产品,但要和实际的茶品相结和来判断!

      提醒:在不熟悉的茶店里买茶前,不可一味的相信茶商所提供的大票,包装,年份,和其他的相关资料,最好最直接的方法就是开泡,让口感,味道来说明一切,自己的嘴是最公正的!。

      在没有搞清和摸熟辩识方法之前,还是多喝,多看,多问,多比较!千万不可当半瓶醋,冲内行,奸商最爱的就是自以为很在行的客人,切记饼茶的编号一般是4位的,如7572,头两位为创制标号,即75是年份,指的是75年的配方执行标准。第三位是原料毛茶的等级,一般指得是所用最高等级的茶箐,也有的是用得最多的茶箐的级别,每个茶厂的标法有所不同。茶箐的级别从高到底分别是特级、1级到9级。但不是说9级的茶就差了,不同级别有不同的风味,这也是普洱茶迷人的方面之一。第四位茶厂编号,昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3,普洱茶厂是4,其它编号都是别的厂自编的。饼茶的编号一般是4位的,如7572,头两位为创制标号,即75是年份,指的是75年的配方执行标准。第三位是原料毛茶的等级,一般指得是所用最高等级的茶箐,也有的是用得最多的茶箐的级别,每个茶厂的标法有所不同。茶箐的级别从高到底分别是特级、1级到9级。但不是说9级的茶就差了,不同级别有不同的风味,这也是普洱茶迷人的方面之一。第四位茶厂编号,昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3,普洱茶厂是4,其它编号都是别的厂自编的。



      90年代中后期的普洱茶编号是不可用来做为年份的判断的,只是批号的确认而已。例:7542 201——勐海茶厂7542配方青饼,1992年第一批100件,也可解读做1992年的产品,但要和实际的茶品相结合来判断!

      听人讲解普洱茶时,经?;崽揭恍┤纭?542”、“7572”、“8582”之类的名称,它们代表什么呢?普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶其花色、级别不同饿热均有各自的茶号。如上所说的即为普洱茶的茶号。茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识,主要用于进出口业务。但有两点要注意:一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短;二、不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵),于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史。在这几十年的贸易活动中,云南茶业进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。例如: “7542”表示下勐海茶厂生产的4级普洱茶,该厂1975年的配方;“7572”表示勐海茶厂生产的7级普洱茶,该厂1975年的配方。

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